2013年2月1日，市质监局召开了2013年食品生产监督工作视频会议，市质监局副局长陈言楷出席会议并讲话。市局相关处室、各区县质监局（分局）、稽查总队、市质检所、相关区县局质检所负责同志参加了会议。
会议总结了2012年食品安全监管工作，并对2013年工作进行了分析和研究部署。会上还就《北京市食品安全条例》、2013年北京市食品生产领域监督抽查和风险监测计划，监督抽查后处理工作程序和市质监局食品安全风险预警管理办法进行了重点讲解。
陈言楷副局长充分肯定了2012年全系统食品安全工作，并强调，2013年食品生产监督工作立足服务民生、服务首都经济社会发展。他要求，各单位一要凝心聚力。对当前首都食品安全形势要有清醒认识，牢固树立从严监管的决心和信心，充分利用三级监管网络，形成群策群力、群防群治的格局，不断提高食品安全监管工作的针对性和有效性；二要勇于担当。积极开展风险管理活动，加强食品安全风险交流，主动发现问题，有效降低食品安全风险，采取多种有效措施，不断促进首都食品产业向高端发展。三要攻坚克难。以督促企业落实食品安全主体责任为重点，要求企业严把原辅材料进厂关、生产过程管理关、出厂检验关，变“政府动”为“企业动”，积极落实《北京市食品安全条例》各项要求，做好食品生产许可证、食品生产加工作坊准许证等相关工作，有效开展食品标签、果脯、白酒塑化剂等专项整治活动，努力实现专项整治产品总体情况趋势向好的目标。 |
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